ang mga paraan ng pag iimbak ng pagkain ay ang pagmamatamis..pagaasin..pagpapausok..pagiisterilisa...
pagmamatamis ang gustong gusto natin imbakin lalo kapag masarap...
ang ibat ibang paraan ng pag-iimbak ng pag kain ay ang pag-aasin, pag-mamatamis, pag-papausok, pag-papalamig, at iba pa.... by: shamzie T.T
Ano-ano ang mga dapat tanadaan sa pag-iimbak ng mga pagkain
Ang paraan ng pagbabanli ng pagkain ay ang proseso ng pag-aalis ng mga hindi kanais-nais na sangkap o kontaminante sa pagkain, karaniwan sa pamamagitan ng pagluluto, pagbabalat, o pag-aalis ng mga parte na hindi maaaring kainin. Maaari rin itong isama ang pag-imbak ng pagkain sa tamang temperatura upang mapanatili ang kalinisan at kalidad nito. Ang wastong paghuhugas ng mga sangkap, tulad ng prutas at gulay, ay mahalaga rin upang matanggal ang dumi at pestisidyo. Sa ganitong paraan, masisiguro ang kaligtasan at masarap na lasa ng pagkain.
Sa pag iimbak ng pagkain... may maramig resipi na makikita... gaya ng resipi ng burong mangga,toccino,tinapa,jam na pinya,daing,bagoong,tinapa at iba pa...paraan sa pag gawa ng burong mangga:MGA SANGKAP:6 pcs na hilaw na mangga1/2 half cup na puting asin2 cups ng tubigPARAAN NG PAG-GAWA1. Hugasan mabuti ang anim na pirasong mangga sa gripo.2. Balatan at hiwain ang mangga sa tatlong piraso, ang gilid ng buto ay pirasuhin.3. Magpakulo ng tubig at asin ng 5 minuto at palamigin4. Gumawa ng Brine solution(sugar, sili at asin)5. Ihalo ang brine solution sa isang sisidhan na garapon.6. Takpan ang garapon na may brine solution na kasama ang hiniwang mangga, at hayaan itong mag ferment.7. Sa ikatlong araw ay higpitan na ang takip ng garapon at ilgay na sa refrigerator.
May iba't ibang paraan ng pagluluto gaya ng pag-prito, pagtutuka, pag-steam, at pag-bake. Ang pagluluto ay nagdedepende sa klase ng pagkain at sa tamang temperatura at oras ng pagluluto para maging masarap at mapanatili ang sustansya ng pagkain. Ang mga sangkap at proseso ng pagluluto ay mahalaga upang matiyak na magiging masarap at ligtas ang pagkain na ihahain.
paraan ng pag-aalaga ng baka
Upang mapanatili ang sustansya ng pagkain, mahalagang iwasan ang labis na pagluluto dahil maaaring mawala ang mga bitamina at mineral. Mas mainam na gumamit ng mga paraan tulad ng steaming o sautéing kaysa sa pagbabalat o pagprito. Gayundin, ang tamang pag-iimbak ng pagkain sa malamig na lugar at sa mga airtight na lalagyan ay makakatulong upang mapanatili ang kalidad at nutrisyon nito. Lastly, ang pagkain ng sariwang mga sangkap ay mas nakapagbibigay ng sustansya kumpara sa mga processed foods.
Ang pagpapanatili ng sustansiya ng pagkain ay maaaring gawin sa pamamagitan ng tamang pag-iimbak at paghahanda nito. Dapat iwasan ang labis na pagkakalantad sa liwanag, init, at kahalumigmigan, na maaaring magpababa sa kalidad ng mga nutrisyon. Mahalaga rin ang paggamit ng angkop na mga paraan ng pagluluto, tulad ng steaming o boiling, na mas nakakapreserba ng mga sustansiya kumpara sa frying. Sa pamamagitan ng mga hakbang na ito, mas mapapanatili ang nutritional value ng pagkain.
pagtutupi ng napkin
Ang paghihimay ng pagkain ay isang proseso ng paghahati-hati o pag-alis ng mga bahagi ng pagkain upang mapadali ang pag-prepare o pagkain nito. Karaniwang ginagawa ito sa mga karne, prutas, at gulay upang alisin ang buto, balat, o iba pang bahagi na hindi kinakain. Sa ganitong paraan, nagiging mas kaaya-aya at mas madaling ihain ang pagkain. Mahalaga rin ito upang mapanatili ang kalinisan at tamang pagkakain.
mag suyod ka
Pag proseso ng pagkain