Ano ang proseso sa pagluto ng mechado?

Answer 1

Ang proseso sa pagluto ng mechado ay nagsisimula sa pagmarinate ng karne ng baka sa toyo, kalamansi, at iba pang pampalasa. Pagkatapos, igigisa ang sibuyas at bawang, at isasama ang karne hanggang sa maging browned ang lahat ng panig. Idinadagdag ang kamatis at mga gulay, kasunod ng sabaw, at pinapabayaan itong kumulo hanggang sa lumambot ang karne. Sa huli, maaaring dagdagan ng patis o iba pang pampalasa ayon sa panlasa bago ihain.